Hay prácticamente cien tipos distintas de pepinos. Ciertos están generalmente en el autoservicio o en los mercados de labradores, como los pepinos ingleses, persas y Kirby, al tiempo que otros son menos recurrentes, como los pepinos blancos.
Seguramente ahora has comido pepino en una ensalada o en la exquisita agua de pepino y limón, pero ¿sabes qué pluralidad de pepino era? En la actualidad hay mucho más de 30 variedades de pepino, y los híbridos son los mucho más consumidos. Aquí clasificaremos las variedades de pepino según los híbridos, su forma y su consumo.
–Por su forma
Géneros de pepinos que se cultivan en España
Ahora mostramos los diversos tipos de pepinos que se cultivan en España. Como ahora hemos adelantado, tres son los mucho más enormes, no obstante, hay mucho más variedades de pepinos, y varios usuarios son prácticamente extraños.
1- Pepino europeo
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El pepino europeo es el más frecuente, el que empleas quizás en tu cocina. Se identifica por ser una hortaliza muy alargada de piel verde con un tacto refulgente y despacio. Acostumbra tener pequeñas verrugas, y dentro suyo podemos encontrar semillas de importante tamaño. En Europa logramos hallar el español, que es mucho más corto, la lengua francesa y el holandés, con pequeñas diferencias entre ellos. Aprender a programar con ejemplos
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Los pepinos son de Semillas Fitó
IdeasCon En prácticamente todas las verdulerías poseemos pepinos a lo largo de todo el año. En ensaladas las ingerimos crudas y cortadas en finas lonchas y la mayoria de las veces sin mondar. Asimismo se puede recortar en tiras, y usarlo como ingrediente de potajes, sopas y guisos o en purés, apunta una Guía de Frutas y Verduras editada por una editorial hortofrutícola de Reus. El pepino es 96% agua, es refrescante pero poquísimo nutritivo.
El pepino en ensaladas es asimismo una historia de exitación gastronómico, aparte de las tradicionales ensaladas mediterráneas de lechuga, tomate y pepino aliñadas con aceite de oliva virgen y vinagre a decisión, hay cientos y cientos de recetas, y las mucho más los mucho más populares se tienen la posibilidad de hallar en Grecia, como el iogur con frutos secos.
Pepino miniatura
Este pepino es prácticamente chato y mide entre 12 y 15 cm.
Comúnmente, el pepino se come fresco. Sabiendo su tamaño es un mini pepino. Pero tiene muchas protuberancias que acaban en pequeñas espinas como un pepino francés. Los pepinos de tipo francés y español asimismo se los conoce como rebanadores.
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turismocadiz
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2023-06-13
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