Con que acompañar el pulled pork

 

 

 


Pulled pork con ensalada de col

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Nunca hace falta una excusa para hacer una barbacoa. Sin duda, una buena comida al aire libre y una fiesta en el jardín (con todos esos irresistibles acompañamientos de barbacoa) son una forma estupenda de celebrar una graduación o un cumpleaños de verano, pero comer barbacoa también es algo que se puede hacer cualquier noche de la semana, por cualquier motivo, incluido el simple antojo de un buen pulled pork.

 

Tanto si sabe cómo asar y cocinar el pecho o el pulled pork en casa como si pide un boston butt cocido en su asador local, no hay forma de equivocarse con la barbacoa, siempre y cuando tenga un montón de guarniciones de barbacoa, por supuesto. Las guarniciones aptas para la barbacoa pueden incluir desde los clásicos macarrones con queso o ensalada de patatas hasta versiones creativas de los guisos, como la ensalada de zanahoria y manzana.

La clave está en elegir y preparar guarniciones que combinen con la carne elegida, ya sea cerdo, falda o pollo a la barbacoa. Afortunadamente, estos platos combinan con todas ellas; algunos incluso son buenos acompañamientos para las costillas, aunque pueden ser mejores para la carne de cerdo o el pecho.

Para disfrutar de la mejor barbacoa de los últimos tiempos, elija su carne de base y añada todos los acompañamientos que a usted y a su familia les gusten: Cualquiera de estas recetas de guarniciones para barbacoa combinará a la perfección con su carne ahumada favorita. Lo mejor de todo es que la mayoría de ellas son estupendas para las sobras, por lo que podrá disfrutar de los sabores de su barbacoa una vez que el ahumador se haya enfriado. ¿Necesita algo para acompañar esa falda ahumada o ese cerdo desmenuzado? Pruebe una de las siguientes recetas.



 
Recipientes para congelar caldo


Quesadilla de cerdo

Con la carne de cerdo desmenuzada a la barbacoa, puedes alimentar a una multitud. Tanto si tienes una familia numerosa y hambrienta como si estás planeando celebrar una fiesta en el jardín sin estrés antes de que el tiempo se enfríe demasiado usando tu ahumador, la carne de cerdo desmenuzada satisfará el apetito de todos.

Hablando en serio, será mejor que estos estén en tu mesa cuando sirvas guarniciones de pulled pork. Lo que nos encanta de las alubias asadas BBQ es que puedes modificar la receta para que no lleve carne, ya sea para invitados vegetarianos o veganos, o para no caer en la sobrecarga de carne.

 

Sabemos que esa lata que salta y te asusta es una manera fácil de hacer tus galletas, pero la verdad sea dicha, puedes hacer galletas que saben aún mejor desde cero y es en serio mucho más fácil de lo que piensas.

Rellénalos con carne de cerdo desmenuzada, col lombarda, rodajas de cebolla, cilantro, lechuga o cualquier verdura fresca que tengas y tendrás una comida sabrosa y saludable que no requiere calentar nada en tu cocina.

Receta de pulled pork

Los boniatos son versátiles, pero hornearlos enteros en el horno es posiblemente la forma más sencilla de prepararlos. Ya sean dulces o saladas, estas patatas son la base perfecta para todo tipo de guarniciones. Obtén la receta de batatas al horno.



 
Adobo pinchos morunos andaluces

¿Te sobra patata asada? Lo único lógico es hacer un puré con las tripas y hacer panecillos. Es una forma estupenda de no desperdiciar las sobras, y los resultados son realmente impresionantes: Más esponjoso. Cena. Panecillos. Esponjosos. Obtenga la receta de Rollitos de patata esponjosos.

Esta es una de nuestras recetas más fáciles y sencillas, pero el simple sabor ahumado combina bien con cualquier plato principal de barbacoa. Si quieres más variaciones, echa un vistazo al resto de nuestras ideas de maíz a la parrilla.

El quingombó para freír al aire es tan deliciosamente crujiente, que harás tanda tras tanda. En este caso, mezclará las largas y delgadas vainas verdes con una capa de almidón de maíz con especias cajún, que permite que el aceite se adhiera a la okra y hace que cada bocado sea deliciosamente crujiente. Obtenga la receta de okra para freír.

Salsa de cerdo

Es un verdadero placer para el público y combina bien con una gran variedad de guarniciones. Si buscas guarniciones para acompañar el pulled pork y completar tu próxima barbacoa o reunión familiar, aquí tienes algunas ideas excelentes.

Butter Swim Biscuits de Juggling Act Mama: ¡No hay nada mejor que una galleta suave y hojaldrada bañada en mantequilla! Se hornean hasta que están perfectamente doradas, tiernas por dentro y crujientes por fuera.



 
¡Descubre cómo mirar 'Pesadilla en la cocina' en línea y poner fin a tus problemas culinarios!

Cheesy Cornbread (pan de maíz con queso) de Juggling Act Mama: Este es un acompañamiento habitual en nuestra casa, y es perfecto para guisos, sopas, chiles y, por supuesto, ¡carne de cerdo desmenuzada! Este pan de maíz no es el pan de maíz de tu abuela. Es húmedo, ligeramente dulce y lleno de queso gracias a una taza de queso cheddar rallado. ¡Qué rico!

Cheddar Jalapeno Cornbread Pudding de Saporito Kitchen: Es el plato de acompañamiento perfecto para aprovechar las sobras de pan de maíz. Es un budín de pan, pero en lugar de pan normal para un plato dulce, se utiliza pan de maíz salado, jalapeños picantes y queso cheddar afilado.



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2023-09-09

 

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