Por especies, los rebozuelos son con diferencia los mucho más económicos con en comparación con resto de variedades, girando los 14 y 16 € el kilo.
La fiebre micológica ha perdido fuerza en la provincia de Soria este fin de semana con la llegada de la nieve y las temperaturas invernales, pero los níscalos, boletus y setas de cardo -aparte de otras especies- siguen en las cartas de los sorianos y seguramente lo van a hacer hasta final de año. En este tumulto que llega desde el vecino Reino de los Hongos, bastante se mencionó estos días de costos, de las ingentes proporciones de níscalos requisadas por la Guarda Civil y agentes medioambientales, de las campings ilegales de colectores y de lo que se ha realizado por los cientos. de kilogramos requisados en el momento en que van al Cesefor (Ver información)
La normativa micológica que se incorporó hace diez años (y se amplió de otra forma cada temporada) no maneja una escala de costos para supervisar la venta del producto recién cosechadas del demostrador situado en el mercado, pero se restringe a los gastos de detallar una licencia para juntar hongos y setas, según sea por pura afición micológica o por afán comercial, si la persona que recoge es de Soria o si es extranjero. Con todo lo mencionado, nos nos encontramos dando de bruces con la realidad: 1 kilo de rebozuelos vendido al primer cliente de la cadena = 0,80 euro/1 euro; 1 kilo de rebozuelos en una tienda de supermercado de El Corte Inglés = 28,99 euros. Lenguaje mímico: Características y Ejemplos
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Fotografías: nuestro día recogiendo rebozuelos
En esta galería de fotografías compartimos ciertas imágenes de nuestros días de setas en familia:
- Peculiaridades del rebozuelo: cada uno de ellos puede conseguir la información relacionada con este hongo en la Sociedad Micológica de La capital española.
- Dónde localizar rebozuelos: en pinares. Nos atrae ir al ambiente que circunda a la ciudad segoviana de Coca. Así mismo tenemos la posibilidad de conjuntar la búsqueda del rebozuelo con una visita a su castillo y una aceptable comida en el lugar de comidas La Muralla, prácticamente enfrente del castillo.
- Permiso para agarrar níscalos: ciertas comunidades autónomas requieren este permiso. Para un día acostumbran a rondar los diez euros.
- Cuándo conseguir los níscalos: en otoño, tras las primeras lluvias y antes de las heladas.
¿Cuánto cuesta un kilo de níscalos?
Por especies, los rebozuelos son con diferencia los mucho más económicos con en comparación con resto de variedades, girando los 14 y 16 € el kilo.
turismocadiz
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2023-06-13
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